Delicioso y barato

Es un platillo muy noble porque puedes cambiar los ingredientes y es muy sencillo

#ingredientesecretoMi ingrediente secreto es el ramallo de mar, un alga del género codium, también conocida como alga percebe porque su sabor recuerda a estos crustáceos.Por qué la he elegido, porque en mi casa son anti algas, solo las que envuelven el sushi, así que como les gustan mucho las almejas me decidí a probarles que iban a comer un alga y que les iba a gustar, y así fue, porque el sabor del ramallo hace que el resto de los sabores se acentúen aún más, y casa perfectamente con cualquier otro marisco. Si no la habéis probado, os animo a hacerlo.

Hay que aprovechar las verduras de temporada como la alcachofa.

Hacia bastante tiempo que no preparábamos almejas en casa y a buen precio vi en el supermercado una bolsa de almejas congeladas, por lo cual decidí introducirlas en el carro, para posteriormente cocinarlas.

#tapasyplaya Una cazuelita de almejas es una ración clásica, hoy con tomate