Poner en un bol el harina, la sal, el polvo para hornear y mezclar

Agregar la mantequilla y amasar hasta que queden grumitos de mantequilla en la harina, agregar el agua tibia poco a poco e ir amasando hasta que la masa no se quede pegada en tus dedos

Tapar la masa por 20 minutos, ir haciendo bolitas, aplanar las bolitas y ponerla sobre el comal, aplanarla un poco y dejarla de 2 a 3 mil de cada lado

Introducir el cuchillo por enmedio y cortar las gorditas a la mitad

Rellena las de tu guiso favorito y listo !