Budín con glasé de limón y coco 🥥

Name: Budín con glasé de limón y coco 🥥
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza y 1/2 de harina; 1 taza y 1/3 azúcar; 1/2 taza leche; 1/2 taza aceite; 2 huevos; Royal y vainilla; 1/2 limón; Azúcar impalbalbe 2 cucharadas y media

Male Moreira @male_moreira06

El Pinar, Canelones, Uruguay 🇺🇾

Riquísimo, con una masa hice los dos. Depende el tamaño del molde.

Budín con glasé de limón y coco 🥥

Male Moreira @male_moreira06

El Pinar, Canelones, Uruguay 🇺🇾

Riquísimo, con una masa hice los dos. Depende el tamaño del molde.

Guardada

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Ingredientes

1 tazay 1/2 de harina
1 tazay 1/3 azúcar
1/2 tazaleche
1/2 tazaaceite
2huevos
Royal y vainilla
Para glasé
1/2limón
Azúcar impalbalbe 2 cucharadas y media
Coco y leche

Guardada

Paso a paso

1

Poner todos los ingredientes secos en un bowl.
2

Luego ir incorporando los dos huevos y la vainilla.
3

Luego agregar leche y aceite y batir pude ser a mano o en batidora.
4

Colocar en moldes de aluminio enarinados y llevar al horno hasta que doren y estén prontos adentro, eso lo comprobamos pinchando con escarba diente cuando sale limpio esta pronto.
5

Glasé de limón: exprimimos el medio limón y agregamos azúcar que no quede muy suelto sino medio espeso luego se lo tiramos por encima.
6

Glasé de coco: en una olla ponemos coco a ojo leche y dos cucharas de azúcar llevamos al fuego hasta que rompa hervor. Listo pinchamos por encima del budín y se lo tiramos por encima.
7

Listo a disfrutar!