Cocemos los huevos durante 12 minutos y dejamos enfriar.

Cortamos en rodajas los palitos de surimi o los hacemos tiritas finas.

Cortamos la piña en trozos no muy grandes-

En un bol mezclamos la mahonesa y el ketchup y removemos bien.

Añadimos a la mezcla el sirimi, la piña y los huevos muy picados.

Removemos todo bien para que se integren todos los ingredientes.

Guardamos en la nevera hasta el momento de llevarlo a la mesa.

Espero que os guste.