Bacalao a mi estilo con parrillada de verduras

Name: Bacalao a mi estilo con parrillada de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos bacalao desalado; 1 cebolla mediana; 4 dientes ajo; 1 berenjena; 1 calabacín; 2 zanahorias; 1 patata; Aceite de oliva; Pimentón dulce; 1 vasito vino blanco

Antonio Montoro Montoro @Aye1956

Fácil elaboración, ideal para esta época del año
#chikitiki

Bacalao a mi estilo con parrillada de verduras

Antonio Montoro Montoro @Aye1956

Fácil elaboración, ideal para esta época del año
#chikitiki

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

500 gramosbacalao desalado
1cebolla mediana
4 dientesajo
1berenjena
1calabacín
2zanahorias
1patata
Aceite de oliva
Pimentón dulce
1 vasitovino blanco

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén sofreímos la cebolla cortada en juliana y el ajo muy picadito
2

Una vez sofrito añadimos el Pimentón, el vino blanco y el bacalao y si lo necesita un vasito de agua
3

Salamos a gusto y se va moviendo la sartén durante 5 minutos.. Y listo
4

Mientras vamos haciendo la parrilla da de verduras
5

Espero que os guste. Buen provecho