Primero poniendo el wok a calentar a fuego fuerte sin usar aceite. Cuando ya esté bien caliente, añadimos 4 cdas de aceite de oliva y si queres una de aceite de sésamo para dar un sabor más oriental.

En el aceite freímos rápidamente las pechugas cortadas en tiras y en cuanto estén, las retiramos. En el mismo aceite, salteamos las verduras y hortalizas que hayamos elegido cortadas en juliana fina.

Una vez salteados los alimentos, reincorporamos el pollo y añadimos una cucharada de salsa soja, removiendo rápidamente para integrar todos los sabores e ingredientes, ahí le ponermos el caldo light para saborizar. Se le pueden poner también unas semillas de sésamo, girasol y zapallo que queda muy bien.