Solomillo en salsa con patatas

Este plato lo puedes poner para una fiesta, queda muy rico y la salsa esta buenísima!!
Solomillo en salsa con patatas
Este plato lo puedes poner para una fiesta, queda muy rico y la salsa esta buenísima!!
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el solomillo; en una cazuela con aceite de oliva bien caliente sellamos el solomillo por ambos lados, lo sacamos y reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla en cuatro trozos y con toda las verduras hacemos lo mismo, le ponemos un poco de sal y lo rehogamos todo muy bien.
- 3
Cuando lo tengamos doradito añadimos la leche evaporada, añadimos el solomillo y dejamos que cueza 15 minutos.
- 4
Pasado ese tiempo lo sacamos el solomillo y cortamos en rodajas un poco gruesas, dejar reducir un poco la salsa.
- 5
Trituramos la salsa y la pasamos por el chino para que la salsa quede más fina, acompañar con unas patatas fritas y su salsa.
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