Bruchetas de Pimentón Con Almendras
Reseña Histórica:
Receta aprendida cuando comenzaba a estudiar cocina debido a que luego de las clases teóricas viene la clase de corte de vegetales en cuya clase se utilizan los vegetales cortados para preparar recetas como las bruchetas de pimientos salteados con almendras
Las bruchetas con almendras salteadas va bien como aperitivos para la cena o como tapas para acompañar con vinos. Se recomienda comer inmediatamente después de ser cocido para evitar que las almendra pierdan su característico tostado.
Bruchetas de Pimentón Con Almendras
Reseña Histórica:
Receta aprendida cuando comenzaba a estudiar cocina debido a que luego de las clases teóricas viene la clase de corte de vegetales en cuya clase se utilizan los vegetales cortados para preparar recetas como las bruchetas de pimientos salteados con almendras
Las bruchetas con almendras salteadas va bien como aperitivos para la cena o como tapas para acompañar con vinos. Se recomienda comer inmediatamente después de ser cocido para evitar que las almendra pierdan su característico tostado.
Paso a paso
- 1
Elaboración de las Bruchetas:
- 2
Ponga cada baguette en una tabla; con la ayuda de un cuchillo para cortar pan, corte rebanadas de pan francés en forma diagonal de 3/4 de pulgada o 2 cm de grosor
- 3
Ponga las rebanas de pan en una bandeja de hornear
- 4
Lleve la bandeja al horno y tueste el pan por 7 minutos a 350 grados centígrados; saque el pan del horno, voltee todas las ruedas e introduzca al horno para tostar el otro lado del pan, a la misma temperatura y por igual tiempo
- 5
Coloque 1 a 2 cucharas de los pimentones salteados con almendras sobre cada rueda; adorne con ramitas de romero
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