Peceto al horno a la salsa de soja

Name: Peceto al horno a la salsa de soja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 Kg Peceto; 1/2 taza Harina; 2 cucharada aceite de oliva; 2 cucharas manteca grande; 1 poco vinagre de vino; 1/2 vaso vino blanco seco; 1/2 taza Salsa de soja; Papel Aluminio del tamaño de la fuente donde se va a hornear la carne

Wily Bonjour @cook_7742214

Jacinto Arauz

Peceto al horno con salsa de soja!

Peceto al horno a la salsa de soja

Wily Bonjour @cook_7742214

Jacinto Arauz

Peceto al horno con salsa de soja!

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Ingredientes

1 1/2 KgPeceto
1/2 tazaHarina
2 cucharadaaceite de oliva
2 cucharasmanteca grande
1 pocovinagre de vino
1/2 vasovino blanco seco
1/2 tazaSalsa de soja
Papel Aluminio del tamaño de la fuente donde se va a hornear la carne

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Paso a paso

1

Pasar por harina el peceto y salpimentar
2

En una olla derretir la manteca con el aceite y rociar el peceto para que se dore luego forrar bien con papel aluminio y hornear por 45’ a horno fuerte (no al máximo)
3

Preparar una salsa con mostaza, salsa de soja y y vinagre calentar y dejar reposar
4

Luego de los 45’ iniciales sacar el peceto hacer pequeños tajos donde rociar con la salsa precalentada tapar nuevamente con el aluminio y llevar otra vez a horno durante 45’ minutos a horno fuerte (no máximo). Servir acompañado con lo que más le guste y ¡A disfrutar!