Dado que toda mi familia en estas fechas la tengo allí quería hacerles un homenaje a modo de pinchitos de asadillo espero que os gusten

Mira aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/Hfso2dvm-9c

Esta es una receta típica de La Mancha...Es un plato que se puede servir como tapa, como guarnición y también como un entrante.Una receta que además de ser muy rica es saludable y nutritiva.

El asadillo manchego se suele comer frío, a modo de ensalada, acompañado de huevo duro. Y es que la receta es muy sencilla: pimientos asados en tiras con tomate, aliñado con ajo, comino y aceite de oliva. Tan sencillo como delicioso. El tomate va, normalmente, frito, aunque yo lo aso junto a los pimientos, ahorrando esfuerzo y calorías. Será por la costumbre, pero me gusta más así.

Hemos aprovechado que teníamos el horno encendido para preparar este asadillo que va estupendo para acompañar cualquier pescado, carne, o para comerlo sólo, a mí me gusta mucho con ventresca de atún.

Hoy me he hecho estas tostadas de lomo con queso manchego que estaban de muerte y se preparan en 2 minutos y están súper súper buenas!!!

Ideal para una cena rápidaTosta de aceite y jamón. Tosta de Cheddar y chorizo. Tosta de atún y parmesano. Tosta de paté de salmón y queso manchego.

Receta especial para los amantes del queso y las recetas rápidas! 🧀

Nada mejor y más rápido para un desayuno o una cena.

Esta receta la he recuperado del baúl de los recuerdos, siendo ideal para una cena rápida y ligera.Cuando era jovencita y llegaba de trabajar tarde a casa, a veces me preparaba un par de estas ricas y sabrosas tostas, pero por ahorrar tiempo las hacía con gulas al ajillo enlatadas.#septiembresabroso#recuerdos