Rehogar las cebollas cortadas bien chiquitas. Mezclar con el choclo cremoso.

Para la salsa Blanca: agregar la manteca en una sartén hasta que se derrita del todo. Incorporar la leche. Una vez que hierva mezclar y agregar la harina. Mezclar con espátula de madera. Agregar nuez moscada, pimienta y sal a gusto.

Una vez que tenemos la salsa Blanca hecha, mezclamos junto con el choclo y la cebolla. Comenzamos a rellenar las tapas. Cocinar en una placa con aceite en aerosol. Cocinar en horno fuerte hasta que doren.