Chorizos Veganos

Name: Chorizos Veganos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Soja texturizada; 4 cdas soperas de maicena; 1 cda humo líquido; 1 chorro salsa de soja; Sabor en polvo de carne y panceta; pimentón ahumado; Sal; Pimienta; Ají cayena; papel film; Hilo; 50 g Tomates disecados; 1 diente ajo

Rutis Tecnocolor @cook_17471645

En esta receta todo depende de los condimentos para llegar al sabor más parecido posible a chorizo (aunque sabemos que no va a quedar idéntico)
Son SÚPER fáciles de hacer y sin sufrimiento de ningún animal 💖🌱

Chorizos Veganos

Rutis Tecnocolor @cook_17471645

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Ingredientes

1 tazaSoja texturizada
4 cdassoperas de maicena
1 cdahumo líquido
1 chorrosalsa de soja
Sabor en polvo de carne y panceta
pimentón ahumado
Sal
Pimienta
Ají cayena
papel film
Hilo
50 gTomates disecados
1 dienteajo

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Paso a paso

1

Pone a hidratar los tomates en agua caliente. Al mismo tiempo, hidrata la soja con un chorrito de salsa de soja, los sabores en polvo, un poquito de humo líquido y agua tibia.
2

Meter en la procesadora la soja con el líquido en el que hidratamos antes los tomates, los tomates ya hidratados, el humo líquido y todo el resto de ingredientes, la maicena a lo último.
3

Una vez que tengas una masa más o menos consistente (no amasable), colocarla en un papel film y enrollar dándole forma de chorizo, a lo último atar las puntas.
4

Cuando ya tengamos los chorizos en el film y atados, hervirlos por 15 minutos (poner a hervir el agua sola y una vez que hierve ponerlos)
5

Van a ver que luego de los 15 minutos los choris ya van a estar duritos, si es así, ya los podes sacar del agua (si no dejalos un poquito más) y listo! después podes calentarlos y dorarlos como quieras! sea parrilla, horno, o sartén;)