Un completo de pescado
Tipico en nuestra tierra, el ir a los restaurantes y bares y pedir un completo, en este caso es de pescado, pero lo hay tambien de carne, etc....acompañado de una buena ensalada es una comida completisima y riquisima.
Cartagena siempre ha sido un sitio donde ha habido muchos marineros, pues los barcos, las escuelas etc, hacia que hubiera muchos y estos completos eran su comida o cena diaria cuando salian a la calle, era entonces un plato barato y completo.
Un completo de pescado
Tipico en nuestra tierra, el ir a los restaurantes y bares y pedir un completo, en este caso es de pescado, pero lo hay tambien de carne, etc....acompañado de una buena ensalada es una comida completisima y riquisima.
Cartagena siempre ha sido un sitio donde ha habido muchos marineros, pues los barcos, las escuelas etc, hacia que hubiera muchos y estos completos eran su comida o cena diaria cuando salian a la calle, era entonces un plato barato y completo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar pelamos las patatas y las cortamos a bastoncitos y el pimiento lo lavamos limpiamos y cortamos a tiritas, sazonamos y freimos en una sartén con abundante aceite de oliva virgen.
- 2
Cuando esten las ponemos en una fuente o en 4 platos individuales, entonces en el mismo aceite freimos los huevos, para que cojan todo el sabor de los pimientos.
- 3
A continuación y por ultimo freimos las rodajas de merluza, con sal, y hacemos bien por los dos lados, servimos recien hecho acompañado de una buena ensalada murciana, y os aseguro que es para chuparse los dedos.
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