Calentar 20 cl de agua con el azúcar en una cacerola. Hacer hervir y mantener durante 2 minutos, posteriormente dejar enfriar.

Triturar las frambuesas y pasar el resultado por un tamiz. Añadir sirope preparado anteriormente y el zumo de remolacha. Mezclarlo bien.

Verter la preparación en los moldes para helados y no olvidarse de poner los palos. Colocarlos en el congelador durante al menos 2 horas y ya tenemos nuestros deliciosos polos. ¡Que aprovechen con este calorcito!