Prepara la masa en un recipiente colocamos la maseca vertemos agua vamos mezclando cuidado que no quede muy aguada, le ponemos la mantequilla y las pizcas de sal, pimienta, consomé, añadimos el polvo para hornear y 2 cditas de aceite de oliva mezclamos perfectamente hasta que no tenga grumos y no se qiede la masa pegaba a los dedos

Hacemos las bolitas en la máquina de tortillas debe quedar un poco grueso (si no tienes máquina un plato y un vaso servirán) las calientas en un comal engrasado con manteca por ambos lados

Una vez calentadas abrir una ranura a la mitad y freírlas en aceite

Mientras las freímos en otra parrilla colocar un sartén con aceite citronar cebolla y chile y asar la carne picada en cuadritos

Una vez listos insertar queso, la carne asada, lechuga, salsa bandera, cebollita curtida colocar crema y aguacate... a disfrutar se ha dicho