Sopa de pollo
La sopa de pollo es un plato tradicional de mi país Venezuela específicamente en la parte Nor-Oriental, es común encontrarlo en nuestra mesa sobre todo los fines de semanas y en los menús en los restaurantes.
Este plato es muy importante por su alto contenido en proteínas y minerales, todos sus ingredientes aportan un nivel nutricional adecuado para el buen funcionamiento de nuestro organismo, la misma nos da energía y mucha vitalidad.
Es de fácil elaboración y sus ingredientes es muy accesible encontrarlo.
Sopa de pollo
La sopa de pollo es un plato tradicional de mi país Venezuela específicamente en la parte Nor-Oriental, es común encontrarlo en nuestra mesa sobre todo los fines de semanas y en los menús en los restaurantes.
Este plato es muy importante por su alto contenido en proteínas y minerales, todos sus ingredientes aportan un nivel nutricional adecuado para el buen funcionamiento de nuestro organismo, la misma nos da energía y mucha vitalidad.
Es de fácil elaboración y sus ingredientes es muy accesible encontrarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pica el pollo en presas se lava y se quite la piel
- 2
En olla colocar 2 litro de agua y se pone en cocción
- 3
Cuando el agua esté hirviendo agregar el pollo y colocar la sal
Pelar, picar y lavar la verdura a su gusto
- 4
Cuando esté blando el pollo colocar la verdura ya picada.
- 5
Luego agregar los jojotos pelados, lavados y picados, también y el chimbombo
- 6
Colocar una cebolla, pimentón y un tallo de celery
- 7
Sofreír el aliño y agregar onoto.
- 8
Se deja hervir hasta que la verdura se ablande.
Pruébalo y colocar la sal y pimienta por si necesita más.
- 9
Unos minutos antes de apagar el fuego incorpora las hierbas picadas finamente: cilantro, perejil, celery, hierbabuena y cebollino.
- 10
Apaga el fuego y deja reposar unos minutos y servir.
- 11
¡Buen provecho!
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