Soja texturizada con tomate y zanahoria
Conforme reduzco la carne voy probando nuevas recetas que me aporten una buena cantidad de proteínas y bajas en grasas. Esta receta es un acompañamiento pero es genial para meter en fajitas si se hace en vez de con zanahorias con alubias canela, gran sustito de la carne en mi opinión :) #vegetariana
Soja texturizada con tomate y zanahoria
Conforme reduzco la carne voy probando nuevas recetas que me aporten una buena cantidad de proteínas y bajas en grasas. Esta receta es un acompañamiento pero es genial para meter en fajitas si se hace en vez de con zanahorias con alubias canela, gran sustito de la carne en mi opinión :) #vegetariana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Con un poco de aceite en una sartén añades el tomate, cuando empiece a borbotear añadinos agua para que no quede tan denso y cuando hierva añadimos la soja texturizada y bajamos el fuego, mientras vigilamos hasta que se quede blanda.
- 2
Paralelamente las zanahorias cortadas en un cazo con aceite en el fondo como si fuésemos a hacer un puré, esperarar a que se doren. Después las juntaremos con la soja texturizada para unificar sabores, añadir sal al gusto y más agua si vemos que se va quedando muy seco.
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