Lonches Gemma
Dalia Del Mar @cook_18106847
Para una opción vegetariana puedes sustituir la pierna de cerdo por queso panela.
Lonches Gemma
Para una opción vegetariana puedes sustituir la pierna de cerdo por queso panela.
Paso a paso
- 1
Cocinar Pierna con suficiente agua (Aprox 4 Tazas de Agua) Laurel, ajo y cebolla. Cocinar aprox 2 horas hasta que se puede cortar suavemente en rebanadas o deshebrar.
- 2
Para la salsa hervir una taza de agua y todos los ingredientes de la salsa con excepción de la crema. Licuar y colar la salsa, después licuar nuevamente agregando esta vez crema y sal al gusto. Volver a hervir antes de servir.
- 3
Para servir es necesario tostar el pan un poco, luego agregar la carne, jitomate, cebolla y aguacate. Finalmente bañar con la salsa.
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