Trocear el pan, mejor si es del día anterior. Y ponerlo en el vaso de la batidora.

Lavar y trocear los tomates y ponerlos también con el pan. Después un ajo, dos cucharadas de vinagre, un poco de sal y el aceite.

Triturar todo hasta que quede bien finito y refrescar unas horas en la nevera. Buen provecho.