Paella

Name: Paella
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla grande; 2 morrones pequeños uno rojo y otro amarillo; 2 tomates peritas pelados; 2 y 1/2 tazas de arroz que no se pasa; 4 tazas agua; 600 gramos mejillones langostinos, rabas y pulpo; Azafrán, sal, pimienta y caldo de verduras; 2 dientes ajo

Milagritos Gonzalez @militaaaaaaaaa1

Paella

Milagritos Gonzalez @militaaaaaaaaa1

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

6 porciones

1cebolla grande
2morrones pequeños uno rojo y otro amarillo
2tomates peritas pelados
2y 1/2 tazas de arroz que no se pasa
4 tazasagua
600 gramosmejillones langostinos, rabas y pulpo
Azafrán, sal, pimienta y caldo de verduras
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Sofreír en una cacerola grande con aceite los morrones, la cebolla y el ajo cortado en cubitos. Cuando la cebolla se encuentra transparente echar el arroz y sofreírlo 2 minutos
2

Añadir los pescados, el caldito y 2 tazas de agua, luego echar el tomate bien cortador chiquito y pelado
3

Añadir los condimentos y tapar por unos minutos
4

A medida que el agua se va evaporando echar de a poco el resto del agua. Es muy importante ir echando el agua a medida que el arroz lo va pidiendo y revolver para que no se pegue.
5

Cuando el arroz esté tapar por unos minutos así se incorpora bien el sabor. Luego emplatar con queso arriba 😁