Ñoquis de ricota sin harina con salsa de pimentón

Name: Ñoquis de ricota sin harina con salsa de pimentón
Yield: 1 porción
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs Ricota; 3 cdas Pan rallado; 1 Huevo; c/n Sal; c/n Nuez moscada; c/n Pimienta; 1/4 Cebolla; c/n Sal y pimienta; c/n Pimentón dulce; Taza caldo 1

Tanu Silva Anzalone @cook_5880041

Buenos aires

Ñoquis de ricota sin harina con salsa de pimentón

Tanu Silva Anzalone @cook_5880041

Guardada

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Ingredientes

1 porción

100 grsRicota
3 cdasPan rallado
1Huevo
c/nSal
c/nNuez moscada
c/nPimienta
Salsa de pimentón
1/4Cebolla
c/nSal y pimienta
c/nPimentón dulce
Tazacaldo 1

Guardada

Paso a paso

1

Para los ñoquis, a la ricota añadir los condimentos, el huevo y el pan rallado. Unir (mientras hacen esto pongam a hervir el agua)
2

Una vez unido, hacer bolitas y reservar
3

Para la salsa, cortar chiquiya la cebolla, rehogar con sal y cuando estén transparentes agregar el pimentón, mezclar y agregar la taza de caldo, dejar reducir
4

Poner los ñoquis a hervir hasta que floten, no los muevan porque se desarman muy fácil. Una vez que flotan, sacarlos y pasarlos a la salsa.
5

Servir y disfrutar!!