Exprima el jugo de la naranja agria, si no tiene puede usar una naranja dulce y un limón, el sabor es diferente, pero el efecto el mismo. Vierta el jugo cítrico sobre las costillas, sazone y deje reposar si tiene tiempo.

Introduzca en el horno precalentado a 200°, baje la temperatura a 180 después de 15 minutos y hornee por 1 hora cubierto con papel aluminio, transcurrido ese tiempo retírelo y dore por otros 10 minutos

Sirva con la guarnición de su preferencia