En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengamos más o menos todo mezclado lo pasamos a la mesa para amasar más cómodos

Amasamos unos 3 o 4 minutos. Vamos haber terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.

La dejamos reposar unos 15 minutos. Una vez reposada la partimos en dos y podemos hacer dos pizzas bien gorditas o tres más a la piedra. La amasamos y estiramos.

La ponemos en una pizzería y metemos al horno 5 minutos. Mientras cortamos los tomates y los procesamos con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. (Para la salsa)

Sácamos la pre pizza, le ponemos salsa, la mozzarella cortada en rodajas y por encima un chorrito de aceite de oliva y mandamos al horno por unos 8 o 9 minutos.

Luego sacamos la pizza, acomodamos el queso, le ponemos adobo para pizza arriba y el ingrediente que quieran ponerle. Puede ser jamón, roquefort, choclo, cebolla, cantimpalo. Y metemos 2 minutos más al horno.