Coca de puerros con tomate al romero
Una deliciosa y crujiente coca. Con la masa que suelo hacer para las empanadas, y solo con verduras aromatizadas al romero y regadas con aceite de oliva Virgen, queda estupenda para tomar lo mismo fría o caliente, la masa sigue estando crujiente.
Coca de puerros con tomate al romero
Una deliciosa y crujiente coca. Con la masa que suelo hacer para las empanadas, y solo con verduras aromatizadas al romero y regadas con aceite de oliva Virgen, queda estupenda para tomar lo mismo fría o caliente, la masa sigue estando crujiente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos los ingredientes de la masa: el aceite, vino, sal, y la harina y mezclamos en un bol, sacamos y amasamos con las manos hasta que no se pegue.
- 2
Estiramos con el rodillo. En una fuente de horno ponemos papel vegetal de cocina, y colocamos encima la masa, pinchamos con un tenedor.
- 3
Cubrimos con la mitad del puerro cortado a rodajitas, encima colocamos el tomate cortado a láminas, y encima la otra mitad del puerro cortada en bastoncitos finos.
- 4
Regamos con el aceite de oliva, ponemos sal, y espolvoreamos con romero.
- 5
Metemos la fuente al horno, que tendremos precalentado a 190 grados, con las dos partes encendidas 30 minutos.
- 6
Quedara súper crujiente, y el relleno delicioso.
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios