En una fuente ponemos las patatas cocidas, peladas y cortadas a rodajas, en una sartén con una cucharada de aceite de oliva doramos los filetes salpimentados.

Cuando estén ponemos al lado de las patatas y vertemos por encima un majado hecho con los ajos pelados, el perejil, sal, y 1 dcl, de aceite de oliva, servimos inmediatamente.