Filetes de pavo en salsa de chorizo con nata

Name: Filetes de pavo en salsa de chorizo con nata
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 filetes de pavo; 50 gr chorizo Ibérico troceado; 1 dcl, nata para cocinar; 50 gr queso Manchego rallado; 1 cda aceite de oliva Virgen extra; sal; pimienta molida

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Tenía unos filetes de pavo para hacerlos a la plancha, pero mi niño ha llegado de clase y me ha dicho que se los hiciera con chorizo y nata, así que con esos ingredientes y queso rallado ha quedado un plato sensacional.

Filetes de pavo en salsa de chorizo con nata

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

3filetes de pavo
50 grchorizo Ibérico troceado
1 dcl,nata para cocinar
50 grqueso Manchego rallado
1 cdaaceite de oliva Virgen extra
sal
pimienta molida

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos al fuego una sartén con el aceite, y salteamos los filetes de pavo salpimentados hasta que estén dorados por los dos lados, apartamos en un plato.
2

En el jugo que ha quedado en la sartén añadimos el chorizo troceado, rehogamos y vertemos encima la nata, mezclamos.
3

Agregamos el queso rallado dejamos hacer un par de minutos moviendo con una cuchara de madera o rasera hasta que esté la salsa cremosa, vertemos encima de los filetes y servimos inmediatamente.