Paquetitos de repollo rellenos con vegetales

Betina Schiavi @betina_66
Una buena forma de incorporar el repollo en tu dieta 😉👍
Paquetitos de repollo rellenos con vegetales
Una buena forma de incorporar el repollo en tu dieta 😉👍
Paso a paso
- 1
Blanquear las hojas de repollo en agua hirviendo dos minutos y retirar cuidadosamente para no romperlas
- 2
Para el relleno, picar las cebollas de verdeo, el puerro, el ajo y el morrón bien chiquitos y saltear en sartén de teflón con un poco de oliva. Agregar la espinaca o acelga cocida al vapor y cortada chiquita y los champignones cortados en finas láminas. Salpimentar y agregar nuez moscada a gusto
- 3
Rellenar las hojas de repollo con el relleno y cerrar formando paquetitos. Disponer en una fuente de horno y agregarle salsa de tomates. Calentar por unos minutos y servir 👌😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betina Schiavi le encantará ver cómo quedó.
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