Empanadas de carne

Name: Empanadas de carne
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo picada; 1 kilo cebolla; 1 pimiento grande rojo; c/n Cebolla verde; a gusto pimentón; a gusto comino; 3 huevos duros; 1 kg harina 000; 125 gr grasa

Marcela Cordoba @mar170503

Tucumán, Argentina

Empanadas de carne

Marcela Cordoba @mar170503

Guardada

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Ingredientes

1 kilopicada
1 kilocebolla
1pimiento grande rojo
c/nCebolla verde
a gustopimentón
a gustocomino
3huevos duros
Para la masa
1 kgharina 000
125 grgrasa

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la carne con agua y sal
2

Dejar enfriar y picar, luego las verduras también picar
3

En una una olla fritar la cebolla, luego poner el pimiento y cebolla verde
4

Y comenzar a agregar la carne mezclar, condimentar y ponerle un poco del caldo que quedó de hervir la carne
5

Luego la masa poner la harina, preparar salmuera tibia colocar en el medio la grasa y mojar hasta formar la masa,.