En una olla, ponemos un poquito de aceite y la cebolla junto al morrón cortados en juliana, hasta que transparente.

Luego sobre estos las presas de pollo salpimentadas. Dejamos hasta que sellen bien.

Salpimentamos de nuevo, si es necesario. Y si lo desean, para darle una contextura más espesa, diluimos una cucharada de maicena en medio vaso de agua fría y agregamos a la olla. Dejamos unos minutos reposar y listo.