Precalentamos horno a 180, aire arriba y abajo.

Colocamos los lomos de bacalao en un recipiente apto para horno y añadimos: medio vaso de vino, pimienta y Aove. Lo dejamos de 15 a 25 minutos dependiendo del grosor

En una sartén con bastante aceite hacemos los ajos laminados como si fueran patatas fritas.

Emplatamos el bacalao escurriendo el sobrante de vino y agua que suelte el bacalao y colocamos los ajitos sobre el bacalao con un poco de aceite y voila!!!