Lomo con verduras
#mirecetario #glutenfree #CookpadCocinaConAlexa Una receta buenísima, jugosa y la salsa......
Lomo con verduras
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Paso a paso
- 1
Limpiar y picar la cebolla y el puerro muy pequeños. Limpiar y trocear muy pequeños las judías verdes y el tomate. Reservar.
- 2
En una sartén grande con Aceite de Oliva, a fuego medio-alto, sellamos los filetes, los retiramos y reservamos
- 3
Bajamos el fuego y en el aceite sobrante rehogamos la cebolla y el puerro 5 minutos. Luego añadimos las judías verdes y el tomate
- 4
Picamos muy peqño el perejil y lo añadimos a la sartén junto con un poquito de sal, pimienta negra recién molida y el Ras El Hanout
- 5
Rehogamos todo junto otros 5 minutos y añadimos el caldo de verduras y el vino blanco, dejamos a fuego medio unos 5-6 minutos
- 6
Entonces volvemos a poner los filetes en la sarten y dejamos 3-4 minutos
- 7
Emplatamos y servimos caliente. Buen provecho!!!!!!
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