Carrilleras de cerdo al vino
Rous Radih @sugar_cooking
No he visto cosa más fácil de hacer y lo bueno y vistoso que queda...
Carrilleras de cerdo al vino
No he visto cosa más fácil de hacer y lo bueno y vistoso que queda...
Paso a paso
- 1
Salpimentar las carrilleras y enharinar lo justo. Sellar en aceite de oliva previamente caliente. Yo directamente hice todo en la olla rápida
- 2
Sacar las carrilleras y en el mismo aceite, pochar las verduras previamente cortadas
- 3
Cuando la verdura esté pochada, agregar las carrilleras y echar un buen vaso de vino.
- 4
Dejar que se integre el sabor y se reduzca un poco
- 5
Echar un chorrito de miel y mezclar, cubrir con caldo y tapar la olla. Dejar que se hagan durante 45 min o una hora, y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rous Radih le encantará ver cómo quedó.
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