Brochetas de pollo y chorizo blanco

Name: Brochetas de pollo y chorizo blanco
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo partida en trozos regulares; 2 chorizos blancos partidos en trozos; 4 cdas aceite de oliva; 1 cda curry; 2 dientes ajo molidos; 4 cdas salsa de soja; 200 ml. vino tinto; oregano, sal y pimienta

Chefi Martinez @cook_1094229

España , Asturias

Estas son brochetas de pollo, maceradas en un adobo de salsa de soja y curry entre otros ingredientes.
Fue mi receta elegida para el nº 300

Brochetas de pollo y chorizo blanco

Chefi Martinez @cook_1094229

España , Asturias

Estas son brochetas de pollo, maceradas en un adobo de salsa de soja y curry entre otros ingredientes.
Fue mi receta elegida para el nº 300

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1pechuga de pollo partida en trozos regulares
2chorizos blancos partidos en trozos
4 cdasaceite de oliva
1 cdacurry
2 dientesajo molidos
4 cdassalsa de soja
200 ml.vino tinto
oregano, sal y pimienta

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Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos en una fuente el aceite, el ajo, el curry, la salsa de soja y el vino, lo salpimentamos y batimos bien este adobo con un tenedor.
2

Preparamos las brochetas insertando en un palito trozo de pollo trozo de chorizo, y las ponemos a macerar durante media hora en el adobo.
3

Pasado este tiempo las escurrimos y las ponemos en la rustidera con una gota de aceite, cuando esten medio hechas añadimos el adobo restante y dejamos guisar 5 minutos para que reduzca la salsa.

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Chefi Martinez @cook_1094229

miércoles, 11 de abril de 2012 a las 12:00 AM

España , Asturias

Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores

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Palabras clave

Pollo Chorizo Blanca

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