Poner en una sartén con una gota de aceite, los pimientos del piquillo junto con el líquido en el que viene la lata o el bote, añadir el azúcar, una pizca de sal y pimienta blanca, dejar cocinar unos 15 o 20 minutos a fuego suave. Poner en el vaso de la batidora y triturar.

Yo los he acompañado con morcilla pasada por la plancha o por el microondas, pero también va bien con el solomillo de cerdo o cualquier carne, cualquier queso, atún fresco, merluza rebozada, etc…

Y que aproveche