Súper simple. Tres ingredientes : harina de almendra, aceite y coco y miel. En este caso use miel de ulmo.

Mezcle con una espátula bien la harina con la miel y el aceite hasta formar una masita homogénea y suave.

Con una cuchara forme bolitas y los forme con la mano. Los coloqué en un papel mantequilla para horno. Al final le puse una almendra entera al medio de cada galleta.

9 minutos en el horno a 180 grados y listo !!!muy ricas si te gusta la miel porque es el sabor que más predomina.