Ceviche de camarón

Name: Ceviche de camarón
Yield: 1 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 libra camarones; c/n Limones; 1 cebolla colorada; 1 tomate en rodaja(decoración) y el resto picado en cuadros; porciòn de culantro picada si desea; c/n aceite de oliva; 1 aguacate en rebanadas muy delgadas; 1 pizca salsa de tomate; 1 pizca mostaza; chifles, patacón, lo que desee para servirse

Glesca @cook_1299006

Cuenca -Ecuador

Ceviche de camarón

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Ingredientes

1 raciones

1 libracamarones
c/nLimones
1cebolla colorada
1tomate en rodaja(decoración) y el resto picado en cuadros
porciòn de culantro picada si desea
c/naceite de oliva
1aguacate en rebanadas muy delgadas
1 pizcasalsa de tomate
1 pizcamostaza
chifles, patacón, lo que desee para servirse

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Paso a paso

1

Pelar y limpiar bien los camarones, reserve las cáscaras y poner a cocinar con un poquito de agua, luego licuar, cernir y en ese mismo agua poner a sazonar los camarones, integrando salsa de tomate, mostaza, sal, pimienta y aceite por unos segundos.(reservar).
2

Aparte picar la cebolla colorada en juliana, curtir con limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Igual forma el tomate y aguacate. luego armar el plato. camarones, cebolla. tomate, culantro, aguacate y chifle, una pizca de salsa de tomate. Toque de limón y listo a servir.

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Glesca @cook_1299006

martes, 10 de septiembre de 2019 a las 12:46 AM

Cuenca -Ecuador

sencilla y apasionada de la cocina y tejidos..Disfruto mucho cocinar para mis conocidos y toda mi familia...Amo conocer el mundo de la gastronomía de todos los lugares.

Comentarios (2)

Glesca @cook_1299006

martes, 17 de septiembre de 2019 a las 02:01 PM

HOLA JULIETA CON GUSTO DE TENERTE ACA EN ECUADOR....

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