Tortilla de espinaca y patata
Lisbethousecreativa @cook_18227678
Receta muy básica, ideal para las cenas #CookpadCocinaConAlexa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos Y salamos las patatas, batimos los huevos con un poco de sal también, sin pasarnos y ponemos a escurrir (yo lo enjuago un poco) las espinacas.
- 2
En una sartén con bastante aceite freímos las patatas y añadimos las espinacas en el huevo, mezclamos bien.
- 3
Cuando la patata esté ya lista, a mi me gusta que se dore un pelín y hay a quien le gusta más pochada a fuego lento, la añadimos al huevo.
- 4
Es el momento de sacar la sartén de las tortillas y cuajarla, yo cuando la echo la remuevo bien para que no se me quede cruda, y cuando ya está un poco cuajada ya le doy forma, primero un lado, media vuelta y el otro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lisbethousecreativa le encantará ver cómo quedó.
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No voy a decir que me encanta cocinar, pero si que ya que se hace, hay que hacerlo bien. Me gusta más la cocina tradicional, y tengo que confesar que tengo la Thermomix pero... no le saco todo el partido que debería.
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