En una olla picar la cebolla, pimentón y ajo en cuadritos, rallar la zanahoria agregar sal, aceite y colocar en fuego bajo tapado

Cuando ya la cebolla este doradita agregamos el ají de color y nuestro sofrito estará listo!

A los garbanzos debemos botarle el agua del remojo y lavarlos, luego de eso lo agregamos a nuestra olla junto con el sofrito

Inmediatamente agregamos el arroz

Ahora lo cubrimos con agua hervida, que sobrepase un poquito lo demás, agregamos la sal a gusto y dejamos semi tapado por 35 minutos aprox.

Y listo para disfrutar de este rico plato hecho con mucho amor!! Buen provecho.