Ensalada de pimientos al estilo marroquí

Name: Ensalada de pimientos al estilo marroquí
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 pimientos verdes; 4 pimientos rojos; 4 dientes ajo; 3 cucharas perejil y cilantro; 1/4 vaso aceite de oliva; 1 cucharita pimentón; 1/2 cucharita comino; 1/4 cucharita harisa; 1 cucharita vinagre; 1 Pizca orégano; Al gusto Sal

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Ensalada de pimientos al estilo marroquí

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

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Ingredientes

4pimientos verdes
4pimientos rojos
4 dientesajo
3 cucharasperejil y cilantro
1/4 vasoaceite de oliva
1 cucharitapimentón
1/2 cucharitacomino
1/4 cucharitaharisa
1 cucharitavinagre
1 Pizcaorégano
Al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos los pimientos y los secamos muy bien, los untamos con un poquito de aceite, los colocamos en una bandeja del horno con los dientes de ajo y los asamos durante 45 minutos.
2

Pelamos los pimientos, quitamos las semillas y los cortamos, luego cogemos una sartén echamos el aceite y el ajo y freímos todo un poquito, después añadimos los pimientos, las especias, el perejil y el cilantro, la harisa (opcional), mezclamos y la dejamos a fuego medio bajo durante 5 minutos.
3

Una vez a pasado 5 minutos echamos la cucharita de vinagre mezclamos y apagamos el fuego.
4

El vídeo. https://youtu.be/QtgUVBk3_fo