En un bol mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal, bata aparte la mantequilla ablandada y el azúcar en un bol grande hasta que este cremosa y liviana, agregue el huevo batido.

Añada los arándanos azules en una cacerola con una pequeña cantidad de la mezcla de harina. revuelva para cubrirlos, añada a la preparación cremosa, alternativamente la harina restante y la leche; mezclando continuamente.

Incorpore los arándanos azules revolviendo suavemente para la cobertura, mezcle la harina, el azúcar y la canela en un bol pequeño, desmenuce la mantequilla dentro de esta mezcla.

Distribuya la preparación en una fuente para hornear de 8 pulgadas 20 cm.; engrasada y enharianada, esparza la cobertura encima. Hornee 45 minutos o hasta que la cobertura este bien dorada. Se corta en cuadros y se sirve caliente. El horno a 375ºF ó 190ºC