Consomé de Tortuga
Gloria Emma @cook_1094774
Un consomé de tortuga con verduras (poro, apio, zanahoria y tomate), se agrega claras de huevo batidas con pimienta y se sirve con huevo duro picado, perejil, arroz y zanahoria.
Consomé de Tortuga
Un consomé de tortuga con verduras (poro, apio, zanahoria y tomate), se agrega claras de huevo batidas con pimienta y se sirve con huevo duro picado, perejil, arroz y zanahoria.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Las verduras se lavan y se pican finamente se hierve el tomate cortado en 3 litros de agua,
- 2
las claras se baten aparte con sal, y la pimienta en grano, se le echan al agua con la carne de tortuga y se deja hervir durante 2 horas.
- 3
Se sirve caliente con guarnicion de huevo picado,
- 4
perejil, arroz y zanahoria en cubitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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