Potong buah jadi bagian kecil sesuai selera. Hangatkan susu lalu masukkan gula aduk hingga larut. Tambahkan larutan maizena dan mayo aduk hingga rata. Masak hingga mengental. Kekentalan bisa disesuaikan selera.

Tunggu saus salad hingga dingin. Kemudian tambahkan perasan lemon, aduk. Susun diatas buah dan taburi keju parut. Nb: disarankan untuk langsung dikonsumsi jika saus sudah dicampur buah dan taruh dalam kulkas untuk hasil maksimal.