Tempura de Camarón y Verduras de Yukimi
En la cocina japonesa la tempura es un plato tradicional, las verduras u otros ingredientes son introducidos en una mezcla de masa liquida de harina y agua antes de freírles y se sirven con una salsa.
Tempura de Camarón y Verduras de Yukimi
En la cocina japonesa la tempura es un plato tradicional, las verduras u otros ingredientes son introducidos en una mezcla de masa liquida de harina y agua antes de freírles y se sirven con una salsa.
Paso a paso
- 1
Los camarones se pelan sin quitarles la cola, se les quita la venita que tienen en el lomo. Se ensartan los vegetales y camarones en los palillos de madera
- 2
Se baten las claras a que espume añade una taza de agua helada e incorpore la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Se bate hasta obtener una pasta homogénea, sumerge las verduras y los camarones.
- 3
Se fríen en aceite muy caliente hasta que estén crujientes, escurre sobre toallas de papel absorbente.
- 4
**Para la salsa**: Se mezclan todos los ingredientes con una cuchara de agua, calienta ligeramente y vierte en una salsera. Acompañe el tempura con la salsa, se sirve inmediatamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Teriyaki De Res Teriyaki De Res
El teriyaki de res es una receta clásica de la cocina japonesa.#comidajaponesa
-
Teriyaki de res Teriyaki de res
La salsa teriyaki más tradicional se compone de salsa de soja, mirin (vino de arroz japonés), azúcar y sake (bebida fermentada de arroz) u otro alcohol.#comidajaponesa
-
Témpura de verduras Témpura de verduras
Nada más fácil que preparar témpura. Ideal para capear carne, pescado, verduras, pollo.
-
Teriyaki de res Teriyaki de res
El teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados en un adobo de salsa dulce. La palabra teriyaki deriva de la palabra "teri" que se refiere al brillo que le da la salsa, y "yaki" que se refiere al método de cocinarla.#cocinajaponesa
-
Tempura Sonorense Tempura Sonorense
Ricas verduras Capeadas#CocinaMundial2018 Japón
-
Pollo con germen de soya y tocino Pollo con germen de soya y tocino
Ésta es una receta diferente que vale la pena probar, es inspirada en la cocina oriental 🍜#delantaldorado#pollo
-
Pollo teriyaki con verduras Pollo teriyaki con verduras
Una receta oriental muy deliciosa y fácil de preparar. Aquí tengo la receta de la salsa teriyaki casera.
-
Camarones 🍤Teriyaki con arroz thai con verduras y cacahuates Camarones 🍤Teriyaki con arroz thai con verduras y cacahuates
Como había preparado el delicioso arroz con verduras y cacahuates* decidí acompañarlo con unos camarones en salsa teriyaki que son sensacionales y bastante fáciles de preparar
-
Teriyaki de res Teriyaki de res
El teriyaki de res es una receta de origen japonés, elaborada a partir de carne de res y vegetales los cuales pueden cambiar dependiendo de la región y gusto, entre los principales está el brócoli, elote baby o zanahoria. Estos son sazonados y aderezados con la salsa teriyaki la cual está hecha con salsa de soya, sake, entre otros ingredientes.#cocinajaponesa
Más recetas
Comentarios