Delicias de pollo al Pedro Ximénez
katia_1966 @Rossa1966
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y salar los contra muslos. Freír en una sartén con aceite de oliva.
- 2
Cuando ya estén dorados por fuera, retirar y reservar.
- 3
En el mismo aceite que nos ha sobrado, picar una cebolla en juliana y un ajo y pochar.
- 4
Mientras quitar la piel y deshuesar el pollo.
- 5
Cuando ya esté el sofrito, añadir el Pedro Ximénez y dejar uno minutos que reduzca. Después añadimos el pollo y dejamos terminar de hacer.
- 6
Cuando veamos que la salsa va espesando, ya estar listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A katia_1966 le encantará ver cómo quedó.
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