Higos rellenos de queso
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#mirecetario #intolerancias #glutenfree #vegetarian Desde que ví esta receta de @caramelo_caliente_by_kerstin tenía muchas ganas de hacerla y aunque yo le he cambiado el tipo de queso queda espectacular.
Higos rellenos de queso
#mirecetario #intolerancias #glutenfree #vegetarian Desde que ví esta receta de @caramelo_caliente_by_kerstin tenía muchas ganas de hacerla y aunque yo le he cambiado el tipo de queso queda espectacular.
Paso a paso
- 1
Mezclar los dos quesos hasta tener una crema espesa y reservar
- 2
Lavar, secar y cortar la punta de los higos
- 3
Hacer un corte en forma de cruz sin llegar al final de los higos
- 4
Pelar, picar las nueces y majarlas un poco en un mortero, que queden trocitos
- 5
Con cuidado de no romperlos vamos rellenando los higos con la mezcla de quesos y los ponemos en una fuente de servir, yo he puesto una base de rúcula (opcional). Por encima espolvoreamos con las nueces y ponemos unas gotas de miel
- 6
Y...Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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