Sopa de coditos con salsa de camarón

Name: Sopa de coditos con salsa de camarón
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 500 gr coditos; 1/2 tz camarón seco o pacotilla; agua; 1/2 taza pure de tomate; 1 pizca chile de árbol; 1/2 taza crema; sal y pimienta

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Coditos con un sofrito de tomates, chile de árbol y camarón seco, se sirve con crema a gusto.

Sopa de coditos con salsa de camarón

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Coditos con un sofrito de tomates, chile de árbol y camarón seco, se sirve con crema a gusto.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 grcoditos
1/2 tzcamarón seco o pacotilla
agua
1/2 tazapure de tomate
1 pizcachile de árbol
1/2 tazacrema
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se cuecen los coditos segun las instrucciones del paquete, se escurren muy bien y se reserva
2

El camaron se remoja en 2 tazas de agua afria, para quitarle lo salado, escurrirlo y ponerlo
3

al fuego bajo con una taza de agua, el puré de tomate y el chile; se deja hervir por 5 minutos, se licual y se cuela.
4

Pon la crema a fuego bajo en una olla
5

y añade el camarón colado, mezla hasta que se integren, salpimienta y baña con esto los coditos, ponlos sobre una cacerola honda.