Asado de verdura con pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelaremos las verduras y las lavamos, la patata la cortamos a la larga, la cebolla en cuatro trozos, el tomate y el ajo también, la berenjena la mitad en rodajas y la otra mitad igual que la patata. Encenderemos el horno a 190
- 2
Cogeremos una placa de horno (yo las suelo forrar de papel vegetal)ponemos las patatas cortadas y los jamoncitos de pollo
- 3
A continuación pondremos la cebolla cortada en cuatro trozos, añadiremos la mitad de la berenjena en rodajas y la otra mitad la cortaremos como las patatas. Pondremos el tomate en cuatro trozos, los ajos en cuatro trozos
- 4
Añadiremos las especias a gusto, pondremos la sal el vino y un vaso de agua y por último pondremos el aceite por encima. Lo meteremos al horno a 190
- 5
Lo dejaremos en el horno unas dos horas. Lo serviremos y listo para comer
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