Después de una cuarentena llena de ricos panes y comida confortable hay que volver al buen camino.

Pues, mi marido fue diagnosticado recientemente con diabetes y todo lo que solíamos comer ahora es sustituido por algo más sano. Intentado llamar su atención a las verduras, combino sabores que le gustan y colores llamativos para hacer más agradable la hora de comer.

Esta es una ensalada que preparé para cenar con un trozo de salmón a las hierbas finas que me sobró de la comida, puede hacerse también con sobrantes de pollo asado. La variedad de ingredientes le da un gran sabor, además de que contiene muchas grasas buenas. Yo utilicé lechuga, arúgula y germinados de alfalfa, pero esto puede adaptarse a las hojas verdes de tu preferencia. #saludable #DASH

Dos ensaladas frescas con su toque tierno, dulce, salado, amargo e intenso. En busca de que su mezcla compacte con todo tipo de carnes, aves o guarnición estas dos opciones son perfectas para ello. Excelentes serian estas ser acompañadas por un aderezo como una Honey Mustard, salsa Agridulce, mayonesa casera... solo juega con tu mente y sabores :)

Este es el aderezo que preparo para el uso diario. Es bajo en grasas porque le pongo menos de la mitad de aceite de lo que acostumbro en cualquier otro aderezo, que es una proporción de 3 de aceite a 1 de vinagre. En este caso, es una vinagreta muy ligera y con mucho sabor por los diferentes sazones que le agrego. Como ensalada todos los días, así que me alcanza para la semana, si es que no preparo otro. #saludable #DASH

esta es una buena ensalada para preparar cuando hay poco tiempo, para refrescarnos en clima caliente, o solo por antojo de probar algo un poco distinto.

Este es el aderezo favorito de mi mamá, desde siempre me acuerdo que lo ha preparado. Cuando éramos chicos no nos gustaba porque éramos anti-hierbas, pero ya que crecimos pudimos apreciarlo. Ahora lo escribo para que mis hijos tengan la receta. #dejatuhuella #cocinarmemotiva #saludable #DASH

Para todos los fanáticos de las ensaladas este aderezo les fascinará cocinar y es ideal si llevas una dieta cetonica/ keto

Cree ésta receta para sustituir los aderezos y productos que contienen conservador. Es 100% natural y se mantienen las propiedades nutrimentales de las frutas y las verduras.#Utensilios #aderezo #fresas #saludable