Se cuece el pollo con suficiente agua y se desmenuza

Los tomates se ponen a cocer con los chiles y se muele en un sartén con un poco de aceite se fríe el chile se le agrega el caldo de pollo y se sazona con sal y un poco de sazonador

Se calienta la tortilla se pasa por la salsa se le pone pollo y se envuelven para adornar se le pone la lechuga crema queso y el aguacate