Rajas con papas

Name: Rajas con papas
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 papas; 2 chiles poblanos; 1 ajo; 1/4 cebolla

Deliciosa receta para acompañar con arroz o bien en tacos 🌮 😋.
#NocheMexicana #Oaxaca

Deliciosa receta para acompañar con arroz o bien en tacos 🌮 😋.
#NocheMexicana #Oaxaca

Ingredientes

30-45 min

1 ración

30-45 min

1

Hervir las papas hasta cocer con cebolla, ajo y un poquito de sal. Una vez cocidos cortar en cuadritos.
2

Asar los chiles al fuego, cuando estén quemaditos ponerlos en una bolsita. Después sacar de la bolsita y quitarle lo quemadito.
3

Cortar de un lado el chile y sacar las semillas. Después cortar en rajas.
4

En un recipiente agregar la cebolla en rajas, el chile en rajas, las papas y sal al gusto. Mezclar y listo ¡a disfrutar! ¡Buen provecho!